Série Piadinhas inúteis

Hipoglós:

Um sujeito entra num restaurante em Manaus, e ao olhar o cardápio, se
espanta com o nome de um prato local.
Era um prato a base de peixe e chamava-se:
"HIPOGLÓS".
Espantado, pergunta o sujeito ao garçom:
- HIPOGLÓS???? Que raio de prato é esse?
E o garçon responde na bucha:

- É PACÚ ASSADO.